Comme LM | Gastronomie – Vins
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Archive

Vignobles Aureto ©Brice Toul

Vignobles Aureto

[vc_row][vc_column width="1/1"][vc_column_text] Situé à Gargas sur une petite colline du Vaucluse au coeur des vignes du domaine de Coquillade***** Village, Aureto, offre un magnifique panorama sur le Luberon. Les vignobles Aureto déploient au soleil 36 hectares de vignes au cœur d’un environnement authentique et protégé. Aurélie...

Chef Philippe Jourdin - Terre Blanche

Philippe Jourdin, Chef MOF 1 étoile, Terre Blanche

[vc_row][vc_column width="1/1"][vc_column_text] Les quatre restaurants de Terre Blanche offrent une gastronomie variée et originale qui allie les saveurs méditerranéennes et provençales pour une cuisine à la fois authentique et contemporaine. En 2014, le Chef Philippe Jourdin, dont le parcours est constellé de tables étoilées (Moulin de...

Chef Christophe Renaud - Coquillade***** Village

Christophe Renaud, Chef de Coquillade***** Village

[vc_row][vc_column width="1/1"][vc_column_text] Originaire de Charente-Maritime, Christophe Renaud, 49 ans a débuté comme commis au Ritz Carlton à San Francisco, puis en Alsace à l’Auberge de l’Ill*** chez la famille Haeberlin. L’expérience marquante de sa carrière sera en Camargue à La Chassagnette, premier restaurant étoilé au monde avec un jardin...

Olivier Nasti, Chef MOF, 2 étoiles  Michelin au Chambard à Kaysersberg

Olivier Nasti, Chef MOF 2 étoiles, Le Chambard

[vc_row][vc_column width="1/1"][vc_column_text] A 49 ans, ce passionné de produits authentiques et de saison est à la tête des cuisines du Chambard, la table étoilée "64°" et la Winstub. Sa passion pour la cuisine a été nourrie par de belles rencontres (Château Servin à Belfort, d’où il est originaire,...

Formule Jeunes des Etoiles d'Alsace

Formule Jeunes des Etoiles d’Alsace

[vc_row][vc_column width="1/1"][vc_column_text] La Formule Jeunes initiée par les Etoiles d’Alsace propose aux moins de 35 ans de découvrir la fine fleur des tables alsaciennes à prix attractifs ! Etoiles d’Alsace est une association de droit local née en 1990 qui forme une entité unique au sein de...

Jean-Marie Gautier - Hôtel du Palais

Jean-Marie Gautier, Chef MOF 1 étoile, Hôtel du Palais

[vc_row][vc_column width="1/1"][vc_column_text] C'est à Valençay dans l’Indre, aux portes de la Sologne que tout commence pour Jean-Marie Gautier. Né en 1955 de parents agriculteurs, il grandit dans la ferme familiale bordée de vergers. Très jeune, il découvre les produits de la ferme et du jardin, l'importance...

Marie Wucher Le Parc****

Marie Wucher, Chef Pâtissière, Le Parc****

[vc_row][vc_column width="1/1"][vc_column_text] Toute petite déjà, elle est bercée par la passion hôtelière de ses parents. Elle s’amuse à confectionner des gâteaux pour les siens et aime passer ses vacances dans les cuisines de l’établissement familial. Gourmande de nature, elle développe rapidement une passion pour le sucré...

Cyril Bonnard - Le Parc****

Cyril Bonnard, Chef des Cuisines, Le Parc****

[vc_row][vc_column width="1/1"][vc_column_text] Originaire d’Ile de France, Cyril décide de faire de la cuisine son métier et d’intégrer l’école hôtelière Jean Drouant à Paris. Il termine successivement 1er en île de France puis Meilleur Apprenti de France avant de passer son bac professionnel en alternance à l’école...

Foire aux Vins

Foire aux Vins

[vc_row][vc_column width="1/1"][vc_column_text] Les éditions 2013 et 2014 des Foires aux Vins d'une enseigne de GMS. [/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]...

1741 restaurant

1741

[vc_row][vc_column width="1/1"][vc_column_text] Crée en mai 2012 par le restaurateur Cédric Moulot, le 1741 est un écrin gourmand au cœur de Strasbourg, bercé par la rivière de l’Ill sur le quai des Bateliers, qui a décroché sa 1ère étoile au Guide Michelin 2014. En février de la...